ČESKÁ CHUŤOVKA 2020

Nejlepší čeští potravináři tradičně přebírali ocenění na slavnostním shromáždění v Rytířském sále Senátu. Letos se vzhledem k pandemii slavnostní předání nemohlo konat. Organizátoři soutěže se tak po pečlivé úvaze nakonec rozhodli předat diplomy a plakety oceněným firmám v této mimořádné situaci náhradní formou.                                                                                                                                

Kvalita a chuť potravin neztrácí ani v tak zvláštní době, jako je ta dnešní, na významu, ba právě naopak. Každá radost, kterou si mohou lidé svobodně dopřát, je o to cennější v situaci, kdy se jiných musí na čas zříct. A že čeští potravináři umí svým zákazníkům nabídnout dostatečně pestrou paletu potravin, které potěší každého milovníka dobrého jídla a pití, o tom svědčí i výsledky již 12. ročníku soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2020 a Dětská chuťovka 2020, který se konal pod záštitou 1. místopředsedy Senátu Jiřího Růžičky, Stálé komise Senátu pro rozvoj venkova a ministra zemědělství Miroslava Tomana. Česká chuťovka byla letos udělena v 9. kategoriích: pekařské výrobky, cukrářské výrobky, mléčné výrobky, masné výrobky, ovocné a zeleninové výrobky, nealkoholické nápoje, piva, vína, ostatní potravinářské výrobky V soutěži může uspět firma jakékoliv velikosti, pokud vyrábí kvalitní a chutné potraviny.

Výsledky soutěže

Uspělo celkem 52 českých firem, když do letošní soutěže bylo přihlášeno dokonce rekordních 235 výrobků usilujících o značku ČESKÁ CHUŤOVKA 2020, z nichž 185 ocenění získalo, a rovněž rekordních 50 výrobků nominovaných na značkou DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2020, z nichž náročná dětská porota ocenila 35.V loňském roce se zúčastnilo soutěže celkem 226 výrobků, z toho 26 v dětské chuťovce. Hodnotiteli Dětské chuťovky jsou děti ve věku 8-16 let, soutěží se ve stejných kategoriích jako u české chuťovky s vynecháním piv a vín. Cena novinářů se uděluje třem výrobkům od roku 2012. Cenu novinářů letos získal KOMPEK, za rohlík žitný s posypem, Uzeniny Beta za Klobásu jalapeňos se sýrem a Podorlická sodovkárna za Rychnovský cider s černým bezem. Titulem Rytíř české chuti byli za významný osobní přínos dobrému jménu českých potravin poctěni Petr Menšík, sládek Pivovaru Svijany, a Milan Chmelař, ředitel VOŠ, SPŠ a SOŠ PODSKALSKÁ v Praze. Titul Rytíř české chuti se uděluje od roku 2013.  Česká chuťovka si jako nezávislá iniciativa potravinářských odborníků vybudovala za 12 let své existence nezpochybnitelné postavení mezi uznávanými značkami kvality potravin vyrobených v České republice a mnozí výrobci se proto do soutěže opakovaně a rádi vrací. Jak potvrdily i výsledky letošního klání, kvalita a vynikající chuťové parametry českých potravin se rok od roku zvyšují a spotřebitelé si tak mají opravdu z čeho vybírat. A má-li potravina skutečně chutnat, musí být vyrobena z kvalitních vstupních surovin a také šetrnými postupy při respektování specifických preferencí českého spotřebitele. Od počátku soutěže získalo značku ČESKÁ CHUŤOVKA již celkem 259 českých firem pro 1007 svých výrobků a DĚTSKOU CHUŤOVKU již 108 českých výrobců pro celkem 214 potravin.

Hodnocení výrobků

Ocenění byli vybráni hodnotitelskou komisí nezávislých odborníků za předsednictví prof. Ing. Jany Dostálové, CSc. Dětskou chuťovku vybrala autentická dětská porota, v níž působí děti z Dětské tiskové agentury, žáci ZŠ Londýnská a studenti 1. ročníku Střední průmyslové školy potravinářských technologií (SPŠT). Hodnotitelská dvoudenní soutěžní ochutnávka proběhla jako každoročně v SPŠT v Podskalské ulici v Praze. Kdo si chce opravdu pochutnat, a navíc si případně srovnat své   vlastní chuťové   preference   s verdiktem   odborné či dětské poroty, nalezne   seznam těch   letošních, ale i   v předchozích   letech oceněných   potravin, pyšnících   se   značkou   ČESKÁ CHUŤOVKA    nebo DĚTSKÁ CHUŤOVKA, jakož i další aktuální informace, na  www.ceskachutovka.cz nebo www.facebook.com/ceskachutovka. K dispozici zájemcům je rovněž přehledná interaktivní Databáze vítězů České chuťovky a Dětské chuťovky www.mark-as.cz/chutovka  V příloze článku je Seznam oceněných výrobků. Místo obvyklé fotodokumentace ze slavnostního předávání doprovází článek fotografie ze soutěžní ochutnávky dětské poroty.

Jaromír a Věra Hamplovi