K letním zahradním i terasovým party, grilování i posezení s kamarádkou patří také míchané nápoje. Často se do nich přidávají nejrůznější sirupy, z nichž nejslavnější je grenadina. Pro letošní rok ale zkuste trendy varianty, kdy místo světoznámé ingredience využijete rakytníkový sirup, který je českým produktem od A do Z.
Planter´s Punch s rakytníkovým sirupem
Ingredience na jeden koktejl
- 5 cl rumu dle vašich preferencí
- 1,5 cl rakytníkového sirupu
- šťáva z 1 ks citronu
- šťáva z 1 ks pomeranče (lze použít 100% džus)
- plátky citrusů na ozdobení
- led dle chuti
- lístek meduňky na ozdobení
- několik plodů rakytníku na ozdobení (klidně z mražených zásob)
Postup:
Pomerančová šťáva musí jít na konec. To proto, že chceme dostat sladkost pomeranče do vrchních vrstev nápoje. Rakytníkový sirup je přirozeně těžší a má tendenci v nápoji klesat. Brčko má také svůj význam, lze jím nápoj průběžně promíchávat a dosáhnout tak nejplnější a nejvíce vyvážené chuti.
Beefeater Sunset s rakytníkovým sirupem
Míchaný nápoj svůj název odvozuje od ginu Beefeater. Lze ale použít jakýkoli růžový gin. Nápoj spojuje kontrasty chutí a místo tradiční grenadiny je doladěn právě rakytníkovým sirupem. Jedná se opět o nápoj typicky podávaný ve vysoké sklenici.
Ingredience na jeden koktejl:
- 4 cl ginu
- 0,25 cl rakytníkového sirupu
- 18 cl čerstvé pomerančové šťávy nebo džusu
- Led podle potřeby
- Snítka jalovce na ozdobení (můžete vynechat)
- Plátek pomeranče na ozdobení
Postup
Proč se rakytníkový sirup hodí do míchaných nápojů?
Kateřina Šimková Ing. Alena Nováková
specialista PR a komunikace předsedkyně představenstva
O společnosti LUKA, a.s.
Farma Luka a.s. se nachází v samotném srdci Vysočiny. Vzhledem ke střídání nadmořských výšek je zdejší příroda velmi různorodá a podmínky pro zemědělskou výrobu komplikované. Svažitý terén nepřeje rozšiřování zemědělské orné půdy, ale naopak vede k zatravňování. Je však také ideální k pěstování rakytníku, který znamenitě prospívá i na nehostinných místech s náročnými klimatickými podmínkami. Zdejší rakytníkové sady byly založeny v roce 1993. Plody využívá farma k dalšímu zpracování a výrobě. V současné době se jedná o pětici produktů: 100% rakytníková šťáva, Rakytníkový džem, Rakytníkový sirup, Rakytníkový sypaný čaj a Pečený ovocný čaj s rakytníkem. Dále se farma vzhledem ke své poloze a dostupnosti zatravněných ploch specializuje na chov mléčného skotu holštýnsko fríského plemene. Další část rostlinné výroby je poté zaměřena na produkci objemných krmiv pro dojnice a ostatní hospodářská zvířata.