Největší barmanská událost roku je zpět! Po roce opět slavnostně odstartoval již 9. ročník českého kola nejprestižnější barmanské soutěže na světě, Diageo Reserve World Class. Lokálního kola se zúčastní zhruba padesátka barmanů z těch nejlepších barů ze všech koutů naší republiky.
Devátý ročník prestižní barmanské soutěže Diageo Reserve World Class právě odstartoval. Na co se můžeme těšit? – světová špička v porotě i náročné výzvy
Barmany budou čekat nejen náročné výzvy, ale i řada přínosných seminářů, na nichž vystoupí respektovaní barmani světového formátu – například loňský vítěz českého kola Vítězslav Cirok či whisky Brand ambassador Michal Marešovský. Skupina Top 12 nejlepších barmanů postoupí do dubnového finále a absolutní vítěz bude vyhlášen 25. května na slavnostním večeru v Pražské křižovatce. Ten se pak zúčastní světového finále, které se bude konat na podzim v brazilském Sao Paulu.
TOP 5 finalistů ročníku 2022
Letošní zahájení českého kola soutěže Diageo Reserve World Class proběhlo 30. ledna v prostorách luxusního pražského hotelu Andaz. Zhruba padesátku účastníků přivítali barmani světového formátu, mezi nimiž letos stanuli Martin Župina a Vítězslav Cirok. V rámci slavnostního zahájení proběhl také první odborný seminář s názvem Highballin´, který se zaměřoval na tvorbu delších a osvěžujících drinků na bázi nejprodávanější whisky na světě, Johnnie Walker Black Label.
Tématem letošní přihlášky do soutěže je udržitelnost, lokálnost a jednoduchost.
Barmani si při této výzvě budou muset do soutěžního drinku připravit svůj domácí cordial s ohledem na udržitelnost – například na výrobu použít suroviny, které jim v baru zbyly.
Nejlepší český barman zasedne mezi porotce
Účastníci se v letošním roce mohou těšit nejen na nové výzvy, ale i na osobní setkání s Vítězslavem Cirokem z karlovarského Grand hotelu Pupp. Víťa má se soutěží Diageo Reserve World Class bohaté zkušenosti. Celkem třikrát se zúčastnil českého kola soutěže, z čehož dvakrát obsadil místo absolutního vítěze. Dvakrát také získal třetí místo na globálním finále – poprvé v roce 2015 v Kapském městě a podruhé loni v Sydney. Na letošní soutěži zaujme místo porotce a školitele na odborných seminářích – a o tom, že má soutěžícím co předat není vůbec pochyb. Hlavními silnými stránkami Víti Ciroka jsou především smysl pro detail, improvizace a cit pro balancování drinku. Nezalekne se ani práce pod tlakem, což je jedna z hlavních věcí, se kterou budou účastníci během soutěže bojovat.
Adrián Michalčík a Vítězslav Cirok
Kromě Vítězslava Ciroka se mohou účastníci těšit i na prvotřídního barmana Martina Župinu, vítěze slovenského lokálního finále DWC SK za rok 2022 a v Grand finále také na nejlepšího barmana světa pro rok 2022, Adriána Michalčíka. Právě Michalčíkovi, který soutěžil za Norsko, se loni podařilo vybojovat první místo na globálním kole v australském Sydney.
Náročné výzvy a zajímavé semináře
Vítězslav Cirok bude barmany provázet celou soutěží, od zahájení až po finálové vyhlášení absolutního vítěze. K Vítkovi se přidá také Martin Župina, se kterým společně stanou v porotě, která v dubnu vybere top 12 barmanů postupujících do finále a pro soutěžící připraví několik zajímavých seminářů. Na Grand finále, které proběhne 25. května opět v Pražské křižovatce, přijedou respektované osobnosti z celého světa, aby společně zasedli v porotě a vybrali toho nejlepšího českého barmana pro letošní rok. Mezi nimi bude vítěz loňského globálního finále v Sydney, Adrián Michalčík z Norska a Alicja Baczyk z Polska, která se v Sydney umístila na čtvrtém místě hned za Vítkem Cirokem. Oproti loňskému roku je na Grand finále připravena také menší změna – namísto 5 účastníků se do finále dostane 6 nejlepších a přibude také zbrusu nová finálová disciplína – ta je zatím přísně utajována a bude překvapením i pro samotné finalisty soutěže.
Petr Kymla, ambasador soutěže Diageo Reserve World Class k letošnímu ročníku dodává: „Po veleúspěšném roce 2022, kdy Víta přivezl ze Sydney třetí místo z 50 zemí na celém světě věřím, že mezi českými barmany najdeme dalšího úspěšného finalistu, který nás bude skvěle reprezentovat na globálním finále v roce 2023 v Sao Paulu. S celým týmem jsme připravili nový ročník, který bude opět plný výzev, seminářů a atraktivních lokací. World Class není barmanskou soutěží o jednom drinku, ale o komplexnosti, připravenosti, nasazení a skvělých koktejlech z těch nejlepších ingrediencí. Novému vítězi opět bude celým tým Stock Plzeň-Božkov plně nápomocen, aby v Sao Paolu dosáhl na nejvyšší příčky.“
Michaela Janková
